プラズマローゲンについて、より専門的な内容は「詳細はこちら」を参照ください
（外部サイトへ移動します）

丸大食品株式会社が開発・製造する特許取得原料

・鶏のムネ肉からエタノール抽出したプラズマローゲンを含有する機能性食品原料
・ヒトの体内に存在するリン脂質の一種
（脳、心臓、腎臓、骨格筋などに多く含まれている）
・学習機能、認知機能向上の注目原料
・2007年、農水省所轄一事業として研究開発開始
・丸大食品中央研究所と大学機関にて共同研究
・「学習記憶能力増強剤」にて物質特許を取得（2017年9月）
・2020年2月　機能性表示食品受理（ヘルスクレーム：言語記憶力を維持する機能）。
SR提供開始。詳細はこちら
・2021年10月　新SR（認知機能速度※関連）完了
※脳が出来事や情報を正しく理解して体を動かす指令を出す速さ

「プラズマローゲン」は、人間や動物の体内に含まれる脂質成分であるリン脂質の一種です。

（一般的なリン脂質とは異なる特殊な構造を持ちます）

　人間の体内にあるリン脂質の約2割がプラズマローゲンだと言われており、特に脳や心臓、骨格筋などの酸素の消費量が多い部分に多く存在するとされています。

代表的な特許